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Mostrando entradas de septiembre, 2021

Rollitos de jade

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  ¡Hola a todos! El día de hoy tuvimos una curiosa sugerencia por parte de nuestros clientes, y fue preparar los rollitos de jade que ayudamos a hacer a nuestra amiga Xiangling durante el juego. Fue un desafío encontrar la manera de hacer esta receta, ¡pero finalmente logramos hacer algo muy similar! Estén atentos porque hoy les enseñaremos a hacer rollitos de jade . Rollitos de jade. Primero comenzaremos pelando tres capas de repollo para cada rollito. En nuestro caso, hicimos nueve en total para poder hacer tres rollos. En una olla con agua hirviendo agregaremos una cucharada de bicarbonato de sodio y dejaremos descansar por un minuto una por una las hojas de repollo. Cuando haya pasado un minuto, dejaremos las hojas reposar en agua bien fría para detener la cocción. Mientras dejamos nuestro repollo descansar, vamos a comenzar a hacer nuestro relleno de carne. Para esto vamos a necesitar aproximadamente 450 gramos de carne picada, media cucharadita de sal, media cucharadita de pi...

Tofu de Almendras.

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  El día de hoy, hicimos tofu de almendras , la comida favorita de nuestro querido Adeptus, Xiao. Tofu de almendras. Este plato chino es llamado tofu, debido a su apariencia similar a este, pero la realidad es que no es Tofu. La textura gelatinosa más el sabor de las almendras endulzadas y el sirope de té de osmanthus hacen una combinación perfecta.  Para preparar este delicioso plato, primero pondremos en una olla una taza de leche de vaca, una taza de leche de almendras, y tres cucharadas soperas de azúcar. Vamos a mezclar todos los ingredientes y lo vamos a cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Por otro lado, vamos a poner en un cuenco pequeño dos cucharadas de gelatina sin sabor y un octavo de taza de agua.  Luego, mezclaremos la gelatina con la mezcla de leche aún en el fuego hasta que la gelatina disuelva, y asegurándonos que el líquido no hierva. Una vez que la gelatina haya disuelto, vamos a colar la mezcla vertiéndola al mismo tiempo en nuestro m...

Introducción a Genshin Foodpact

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  Genshin Foodpact es un restaurante al sur de Argentina, con la temática del popular videojuego, Genshin Impact . Nuestro blog enseñará la comida que iremos haciendo para los clientes, y enseñaremos algunas recetas para quienes no tengan la oportunidad de venir. ¿Quién sabe? Tal vez incluso avisaremos los descuentos.